Hořčice

Hořčice je mezi zahrádkáři velice oblíbená. Je určená k zelenému hnojení, protože umožní zvýšit obsah humusu v půdě (náhrada za nedostatek chlévského hnoje), zlepší fyzikální vlastnosti půdy, zvýší mikrobiologické aktivity, vytváří hodně kořenové hmoty, která potlačuje růst plevelu.  Zlepšuje celkovou úrodnost půdy.  Vyžaduje dostatek vláhy. Má nízké nároky na půdu a klimatické podmínky. Je velmi medonosnou rostlinou.